Pastime: バジル

ラベル バジル の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2012年8月14日火曜日

バジルを満喫しようと、２本植えて挑んだ今年の夏。バジルの成長を抜く程の勢いは無かったものの十分楽しませてもらいました。

白く可愛い花たちが、葉の緑に映え、畑に彩りを加えています。

見たよの印に”ポチッ♪”

バジルソースのジェノベーゼを作りたくて、今年は２本作ったバジル。カエル隊長に見守られながら、もりもり育っています。

葉を収穫し、憧れのジェノベーゼに挑戦！

作ってみたものの、食べた事がないため、正解の味なのかは分かりませんが完成。ソースはいろんなものに試す予定です♪

玉ねぎの葉が倒れはじめました。倒れたら収穫時期だそうで、梅雨入り前に全部倒れてくれるのを期待しつつ、経過観察といった感じです。

日に日に大きくなっているバジル。もりもり大きくなってね。

今年は昨年の失敗を糧に、種を蒔く時期をかなり後らせたにも関わらず、まだまだ寒い日があり、リベンジ成功となるかがかなり微妙。成長を温かく見守りましょう。

昨年採ったバジルの種を蒔いてみたところ、かわいい芽がニョキっと顔を出しました。

おおきくな〜れ♪

バジルはまだ早いながらも、最初に咲いた花からは、黒々した種の様子が伺えます。

来年はこの種から芽が出るのかと思うと、早くも来年が楽しみでなりません。

摘んだバジルを水に差しておくと、根が出てくると聞き、２週間ほど前に実行。毎日観察していたつもりでしたが、ふと気づくと根が．．．。根が出始める瞬間に立ち会えなくって残念．．．。

同時にミントも試していたところ、ミントからも根が！！！。

ミントは、食卓の上にあったにも関わらず根の存在に全く気づかず．．．。根は既に5センチほどになっており、今週末にも鉢植えしないと！

最近はトマト２〜３個を、毎日収穫。食べられない分はトマトソースにと思っていたのですが、サラダやスープその他いろいろと、食べ方を変えながら毎日おいしく頂き、トマトソースの出番は今のところ１回だけ。今日は、バジル＆トマト＆にんにくの黄金コンビで”バジルチキン”。

黄金コンビ、今回もやってくれました♪

バジルが花を咲かせています。近くで見ると、凛とした感じの花なんですね。

花を咲かせつつ、葉も絶好調。今日は、同じく絶好調のトマトと簡単なサラダ。

これ一品で、かなりイタリアンな感じに♪