じゃがいも：試し堀りパート２

アンデスレッドの試し掘りをしました。名前通り、真っ赤な皮の実がごろごろなっていました。さつまいもかと思うほど鮮やかな色。食べるのが楽しみです。

さつまいもはようやく根付いたようです。いまから秋までの間に蔓を目一杯のばし、たくさん実をつけるはずです。

たくさん実がつきますように！

じゃがいも：試し掘り

我慢できなくて、じゃがいも（きたひかり）の試し掘りをしました。１株でこんなにたくさん実っており、これが全部大きくなるかと思うと”ウフッ”って感じです。

早速、いんげん豆と一緒に煮物にしました。

新じゃが最高！

じゃがいも:いい感じ

昨年以上にもりもり成長しているじゃがいもたち。例年、きたあかりという品種を作っていたのですが、今年は２種追加。成長過程に差はあるものの、いづれも花が咲いています。

きたあかり（ちょこんと頭一つ出して咲いています。）

アンデスレッド（葉の隙間からもりもりと咲いています。）

インカのひとみ（恥ずかしそうに、そっとさりげなく咲いています。）

それぞれが思い思いに咲いている感じがして、ほっこりとした気持ちになります。

ブロッコリー：未だ健在

畑では、ブロッコリーが暑さに負けず未だ健在です。以外とタフなんですね！。先日植えた種が順調に育ち、秋頃、上手く交代してくれればなーっと都合の良い事ばかり考えています。

我が家で”じゃがいも”の定番といえば、いつからか”フライドポテト”。この為にじゃがいもを作っているといっても過言ではありません。

時間をかけ、じっくり揚げるのがコツのようです。

じゃがいも：初収穫

収穫時期が分からず、”とりあえず掘ってみよう！”ということで、じゃがいもの試し堀り。思っていたより大きく、沢山のじゃがいもが１株から収穫でき、昨年のことを思うと胸がいっぱいに。最終的に４株も掘っておきながら、小さい実がまだ見られるため、収穫はまだ早いという結果になりました。

今最盛期のいんげん豆と一緒に煮物にしてみました。
今年のじゃがいもは”きたあかり”という品種。熱の通りが良く、煮崩れし易いと聞いていました。調理してみると、その通りで、すぐに煮物が完成。新じゃがらしい、みずみずしい味わいでした。