いちご：編み目

いちごは、親から子、子から孫、孫から・・・と、まるでリレーのようにランナーを伸ばしています。

今年も定植期には、このランナーが縦横無尽に伸び、編み目のように張り巡らし、どの株を植えようか悩むほどに元気な株を沢山作ってね♪


見たよの印に”ポチッ♪”

メロン：いい感じ♪

編み目がいい感じで入ってきました。昨年と同じ広さのベッドに植えたはずが、今年は蔓が元気よく伸び、実を見つけるのがかなり大変です。蔓１本に実１個と決めていることもあり、げんこつ程の大きさの実を摘む時は、かなり心が痛みます。

ランナーが次々と伸びています。

これから秋に向け、もりもりと株を増やす様には本当にたくましさを感じます。

いちご: 主役はやっぱり

晴れの合間に適度な雨が降ったりと、野菜たちにとっては過ごしやすい天候となっているようです。その天候にうまく便乗できているtp思われるいちご。 あり得ないくらい収穫できています。

その殆どはジャムとなり、私を楽しませています。

いちご：3度目の正直？

今年で3期目となるいちご作り。

もりもりと育った苗に加え、思わず拍手したくなる実の付きよう。

ひっきりなしに収穫出来ること間違いなし！

すいか＆いちご：大いなる期待

昨年、すいか農家の方から頂いた、黒いスイカ（でんすけすいか）があまりにも美味しかったので、その種を植えてみました。現在、一番大きな実は、こぶしくらいまで成長しています。普通のすいかと全く代わらない出で立ちですが、最終的には”黒いスイカ”となることを期待しつつ、日々の成長を見守っている今日この頃です。

”四季なりいちご”の名のとおり、１年を通じて実を付けるいちごがあることを知り、４月に種を植え、２株がようやう５㎝ほどの大きさになりました。

苗床には苗予備軍もちらほら見えており、最終的には１０株ほどになったらな〜っと、淡い思いを胸に定植。秋には大きな実を付けることを期待しつつ、籾殻を敷きつめました♪。

いちご：終わり

いちごの収穫が終わりを迎えました。実は小さいながらも良い香りを漂わせていました。

練乳＋いちごジャム♪

最後まで至福のひと時を演出してくれるいちごでした。

いちご：発見

大きな実は減ってきていますが、相変わらずの収穫量です。
今更ですが、昨年と大きく異なる点を発見。今年はランナーがほとんど生えていないのです。その分、実が成長しているのかな。それなら、すごいですよね！
何がそうさせたのかが分かれば、来年も豊作なんだけどな〜。

ジャムを作り終え、我が家のアイドルの散歩へ。

マーガレットが満開の土手道を、いつになく軽やかな足取りで歩いていたのでした。

いちご：デザート

練乳をかけて食べるいちごはとても幸せを呼ぶのですが、浮気心が私を”ザバイオーネ”へと誘います。いちごを添え、チョコレートの代わりに”いちごジャム”を。お洒落な大人の味のデザートが完成。

余った卵白で”ラングドシャ”にも挑戦！

今日は、甘いデザートを十分楽しみました。

いちご：最盛期

いちごが最盛期を迎えたようです。

食べきれないほどのいちごが収穫できています。

先週、雨が続いた影響で、ダメにになりかけているものを集め、食べれそうな部分をジャムにしてみました。煮詰める時間は適当でしたがとりあえず完成。

”いちごジャム”というより”いちごソース”といった感じになりました。ヨーグルトにかけて食べてみると、市販のものと比べ、すっきりしていておいし〜。いちごジャムを作るのは初めてでしたが予想以上に美味しかったので、今後、食べきれない分はジャムにします。

いちご：大福

買い物の途中で”あんこ”が目に止まり、いちご大福が頭を過ったので、作ることに。
皮用の粉を買う際、白玉粉と上新粉のどちらが大福に適しているのかで迷った末、上新粉を購入。帰宅後すぐに皮作り。しっかりとした感触に違和感を覚え、ネットで作り方を見てガッカリ。一般的には、白玉粉だったんですね、、、。皮が既に出来ていたので、そのまま上新粉で作ってみました。
食べごたえはありましたが、味は良かったです。

上新粉がまだ残っているので、次回チャレンジする時は、このレシピで作ってみたいと思います！

いちご：ジェラート

予想以上の収穫が続くいちごです。いちごは全て生で美味しくいただく！と、収穫当初、心に誓ったのですが、あまりにも実るので、とうとうやってしまいました。

簡単に調理でき、おいしいと思われる、ジェラートに挑戦。バナナは入れずいちごのみで作ってみました。材料を混ぜ、凍らせ、固まってきたらかき混ぜる。２〜３回凍らせ混ぜるを繰返すのみ。甘酸っぱく爽やかでおいしいジェラートが完成しました。
たまにはこういうのもいいかもね〜。

いちご：収穫

いちごの収穫時期となりました。
日を追うごとに実は大きくなっているようで、思ったより大きないちごが収穫できています。

昨年はイタチに悩まされ続けましたが、今年は一度も被害なく収穫を終えたいと思っています。

”あと1日収穫を後らせ、完熟のいちごを食べよう！”と臨んだ収穫最終日。朝、畑に行くといちごは無く、あったのは、いちご色したイタチのフン。それもいちごのつぶつぶがたくさん混じったフンが５〜６個。こんな事なら、昨日のうちに収穫すれば良かったとどれだけ悔やんだ事か、、、。

今年は、最後までおいしくいただき、いちごの季節を終えたいものです。

いちご：期待

いちごの季節がやってきました。

昨年とりあえず作ってみようと畝に植えたいちごが、あまりにもおいしくて今年も作ることに...。

秋の苗作りから始まり、ようやく赤く色づくところまで来ました。

今年は株も大きく、実も多く付いているように思えます。これは期待せずにはいられません!

明日の収穫が楽しみです。