にんにく：芽

春から畑の耕作面積を30坪から60坪にしたこともあり、畝作り、作付けそして草取りと畑作業に追われる週末が続いていましたが、梅雨目前にしてようやく一段落。

遠目から成長具合を見るくらいだったにんにくに、ふと目をやると、市販のものに負けないくらいの長さに伸びたにんにくの芽が！！！。

調理してみると市販のものよりグリーン色が鮮明でした。

昨年は捨てていた”にんにくから伸びた芽”は、実はスーパーで売られている”にんにくの芽”なのだと夫から知らされ、早速収穫しました。