サラダ菜：変身

サラダ菜が、気温の上昇に比例するかのように育っています。

”収穫の際、根っこを残すとそこからまたサラダ菜が育つ”と聞き、残して収穫したところ、本当に生えてきているんです！サラダ菜って、長い期間楽しめる野菜だったんですね。

食べきれないので、ご近所におすそ分けしたところ、加賀太きゅうりとなって帰ってきました。

”浅漬け”と”そぼろあんかけ”で試食。見た目通り、分厚いきゅうりでした。